身高一八○公分，打籃球來說好像太矮，務農又好像太高，但是對於從小在果園長大的黃曉橙來說，身高手長可以灌籃的身手，一點都不妨礙他成為種植甜柿的專業青農。
體育系畢業後務農－就像上場打籃球，要主動積極打贏賽事的企圖心！
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- Sep 26 Mon 2022 00:54
甜柿小飛俠黃曉橙：務農就像上場打籃球要有贏的企圖心
- Sep 24 Sat 2022 12:24
價格貴營養低？全麥麵包竟然是添焦糖色素
健康養生的風氣抬頭，很多人選吃全麥麵包！很多人對全麥麵包的印象是，顏色咖啡色、口感扎實台中拆除，表面上有一點一點的。但你知道嗎，有些業者其實用的不是「全麥」，而是只有把「麩皮」灑在上面，為了看起來更像「全麥」，有些人甚至會加入焦糖色素。而我們發現，市面上標榜做「全麥麵包的麵粉」名稱有很多種，像是全粒粉、全麥粉和全麥麵粉，雖然都是「全麥」，但做出來的麵包卻很不一樣！
麵包師傅許垚綸：「它的色澤確實不是連續的咖啡色。」這一款號稱是全麥麵粉，相較之下，顏色偏淡、結構蓬鬆。麵包師傅許垚綸：「發酵的風味其實是還蠻少的，少了一個穀物甜甜的味道，不管我們是從外面買的全麥粉，或是全粒粉，我們總是會有一些疑問說，他到底是不是真正的全麥。」
